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为您提供白芷炖雪蛤的菜谱，包括白芷炖雪蛤的做法,白芷炖雪蛤的做法步骤,白芷炖雪蛤怎么做好吃等详细内容。
白芷20克，冰糖25克，雪蛤6克。
1．白芷浸泡一夜，切成薄片；雪蛤用温水发透，除去黑子、筋膜，剁碎；冰糖打碎成屑。＠2.白芷、雪蛤、冰糖同放炖锅内，加入清水500毫升，用武火烧沸，再用文火炖煮30分钟即成。＠雪蛤即蛤蟆油，泡发后体积可增大10余倍，除去筋膜、黑子，炖出来的雪蛤味美。
