用料

白果10克，苏子10克，猪瘦肉150克。

白果苏子瘦肉汤的做法

白果去壳，去芯，洗净。猪瘦肉切片，洗净。清水适量，一并放入锅中，煎煮1小时，食盐少许调味即可。

白果为银杏科植物银杏的干燥成熟种子，味甘、苦、涩，性平。有小毒。入肺经。功效敛肺、止咳平喘。

苏子为一年生植物紫苏的成熟果实。味辛，性微温。入肺、大肠经。功效止咳平喘，润肠通便。

猪瘦肉味甘、咸，性平。入脾、胃、肾经。功效滋阴润燥。

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