用料

霸王花30克，猪肺250克，蜜枣4枚。

霸王花蜜枣煲猪肺的做法

先将霸王花用清水浸泡2小时，洗净，切段，另将猪肺洗净，切块，放入沸水中先煮5分钟，换适量清水，将霸王花、猪肺及蜜枣一并放入锅中，煮2小时，食盐调味即可。

霸王花又称剑花。为仙人掌科植物量天尺的花。味甘，性凉。入肺、胃经。功效清热化痰，止咳。

猪肺味甘，性平。入肺经。功效润肺养肺。

蜜枣味甘，性平。功效补脾益气，润肺生津。

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