鹿衔草枸杞炖冬瓜
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用料
鹿衔草20克，冬瓜500克，葱15克，味精3克，枸杞子15克，姜10克，盐3克。
鹿衔草枸杞炖冬瓜的做法
1．将鹿衔草、枸杞子洗净；冬瓜去皮，洗净，切3厘米宽、5厘米长的块；姜拍松，葱切段。
2．将鹿衔草、枸杞子、冬瓜、葱同放炖锅内，加水2500毫升，置武火上，放入姜，用武火烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精即成。
冬瓜不去皮，连皮用效果更佳，但口感差。
