杏仁猪肺汤
为您提供杏仁猪肺汤的菜谱，包括杏仁猪肺汤的做法,杏仁猪肺汤的做法步骤,杏仁猪肺汤怎么做好吃等详细内容。
用料
苦杏仁25克，料酒10克，葱10克，味精2克，猪肺1具，姜5克，盐3克。
杏仁猪肺汤的做法
1．将苦杏仁去皮，洗净；猪肺用盐和清水反复冲洗，再用沸水氽去血水，切2厘米宽、4厘米长的块；姜切片，葱切段。
2．将苦杏仁、猪肺、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。
3．猪肺可用猪胰、羊肺、白鸭肉代替，同样具有润肺止咳的作用。
