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为您提供百部炖羊肺的菜谱，包括百部炖羊肺的做法,百部炖羊肺的做法步骤,百部炖羊肺怎么做好吃等详细内容。
百部20克，姜10克，料酒10克，味精3克，羊肺1具，葱4克，盐15克。
1．将1将百部洗净，切2厘米长的段；羊肺用盐和清水反复冲洗，再用沸水氽去血水，切2厘米宽、4厘米长的块；姜拍松，葱切段。
2．将百部、羊肺、姜、葱、料酒同放炖锅内，加水2500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。
3．羊肺可用猪肺代替，同样具有润肺止咳的作用。
