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为您提供鹿衔草炖冬瓜的菜谱，包括鹿衔草炖冬瓜的做法,鹿衔草炖冬瓜的做法步骤,鹿衔草炖冬瓜怎么做好吃等详细内容。
鹿衔草20克，姜10克，盐3克，冬瓜500克，葱15克，味精3克。
1．将鹿衔草洗净；冬瓜去皮，洗净，切3厘米宽、5厘米长的块；姜拍松，葱切段。
2．将鹿衔草、冬瓜、葱、姜同放炖锅内，加水2500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮45分钟，加入盐、味精即成。
3．冬瓜也可用苦瓜代替，同样具有润肺止咳的作用。
