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为您提供昆布炖白鸭的菜谱，包括昆布炖白鸭的做法,昆布炖白鸭的做法步骤,昆布炖白鸭怎么做好吃等详细内容。
昆布500克，料酒10克，葱10克，味精3克，白鸭1只，姜5克，盐4克。
1．将昆布洗净，切成细丝；白鸭宰杀后，去毛、内脏驶爪；姜切片，葱切段。
2．将昆布、白鸭肉、料酒、姜、葱同放炖锅内，加水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。
