用料

高筋面粉300克，蜂蜜60克，奶粉25小匙，温水170克，盐1小匙，干酵母1小匙，黄油30克

蜂蜜土司的做法

1.酵母溶于温水，与除黄油以外的其他材料揉成面团，揉至基本出筋，加入黄油，揉至可拉出薄膜(这个面团比较粘手，要多点耐心)

2.将面团蒙保鲜膜，发酵至原来2.5倍大左右，用手轻压下去，将面团排气

3.土司盒抹上黄油，取出面团，擀长，宽度与土司盒差不多就可以，再卷起，放进土司盒，进行最后发酵

4.发酵至8分满左右，盖上土司盒盖，

5.烤箱预热190度，35分钟左右(今天我烤了大概38分钟，上色似乎过了点，感觉32-35分钟会比较合适)取出，脱模即可

---

---