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鸢肉

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用料

鸢肉500克,川贝、冬虫夏草适量。

鸢肉的做法

将鸢去羽毛、内脏、取肉,切成小块,将川贝、冬虫夏草装入纱布袋中,扎口,一同放入锅中,加水适量,武火烧沸后以文火煮50分钟,肉熟即可。


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