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霜冻茄秧

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用料

茄秧(枯干)500克。

霜冻茄秧的做法

经秋后霜打过的茄秧,在地里干枯后,茎酣呈棕色者采集500克,洗净后放入锅中,加水至将药浸过为度,煮沸1小时,收取煎液,反复煎煮3次,收取3次煎液,再熬浓缩为500毫升。


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