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为您提供油炸麻雀的菜谱，包括油炸麻雀的做法,油炸麻雀的做法步骤,油炸麻雀怎么做好吃等详细内容。
活麻雀数只，麦芽糖（即饴糖）适量，芝麻油250克。
将麻雀宰杀，去毛、爪、内脏，洗净，沥水。
取干净锅，置武火上，倒入麻油，烧至油冒烟时，倒入麻雀，炸至皮黄肉酥时，捞出沥油，趁热投入已熔化好的饴糖中即可。
