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八卦汤

为您提供八卦汤的菜谱,包括八卦汤的做法,八卦汤的做法步骤,八卦汤怎么做好吃等详细内容。

用料

净龟肉250克,麻油15克,猪油10克,细盐2.5克,生姜2.5克,葱白5克,味精少许。

八卦汤的做法

将龟肉剁成宽1.5厘米、长3厘米的块。

葱白切成段,姜拍破,先放入烧热的猪油锅内炒1分钟,再下龟肉,麻油爆炸8分钟,加精盐、清水,装入沙罐内用大火煨2小时至汤汁稠浓,香味喷出,调入味精。


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