用料

皮蛋，姜片，任何青菜都行，胡萝卜，葱花，盐

皮蛋青菜汤的做法

1.所有材料洗净切好。<切皮蛋时刀上抹少许油就不粘刀了>

2.锅热放油放姜片炒香，一定把姜片的味道炒出来!<呆会汤里的姜味就浓点，俺喜欢呢!>

3.接着放皮蛋煎，煎到皮蛋起硬皮.之后放两碗水，水开后依次放胡萝卜，青菜!

4.等水再次开后放少许盐调味出锅，撒葱花即可!

小贴士

还是那话我在家做吃的调料少的可怜吧！哈哈这汤调料多了就没有皮蛋和姜的味道了！有点怪哦,这汤怎么会被我煮的有点奶白色呢!有那位姐姐知道怎么回事?

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