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为您提供珍珠笋乌鱼片的菜谱，包括珍珠笋乌鱼片的做法,珍珠笋乌鱼片的做法步骤,珍珠笋乌鱼片怎么做好吃等详细内容。
乌鱼片150克，嫩玉米棒200克，精盐、料酒、味精、葱花、生姜丝、湿淀粉、植物油各适量。
①将嫩玉米棒，去杂洗净，切片；将乌鱼片放入碗内，加入精盐、味精、料酒、湿淀粉拌匀上浆。
②将炒锅置火上，加入适量植物油，待油烧热后，放入葱花、生姜丝煸炒香，再倒入乌鱼片快速炒至肉片熟后，放入嫩玉米棒片和适量水，炒至入味，出锅即成。
