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为您提供冬瓜香菇炒肉片的菜谱，包括冬瓜香菇炒肉片的做法,冬瓜香菇炒肉片的做法步骤,冬瓜香菇炒肉片怎么做好吃等详细内容。
冬瓜350克，瘦猪肉100克，香菇25克，黑木耳15克，调料适量。
①将冬瓜洗净，切成细长条，放入沸水中稍煮熟，捞出沥水。
②将瘦猪肉、香菇、黑木耳洗净切成丝。
③起油锅，放入冬瓜条，炸至呈金黄色，捞出。在油锅中放入姜片、蒜片爆香后下冬瓜条、瘦肉丝、香菇丝和黑木耳丝。再加入调料，勾稀芡，淋上芝麻油即可。
