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莲子发菜瘦肉汤

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用料

去心莲子100克,腐竹85克,发菜15克,猪瘦肉250克,红枣10枚。

莲子发菜瘦肉汤的做法

①莲子用沸水烫去外衣,腐竹浸软切段,将发菜浸软,用花生油擦洗干净,将红枣去核,洗净。

②将瘦猪肉洗净,与上料一起放入锅中,先用武火煮沸,再改为文火煮2-3个小时,汤成调味即成。


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