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荷叶冬瓜鸭汤

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用料

鲜荷叶1张,冬瓜500克,薏苡仁50克,白鸭1只、调料适量。

荷叶冬瓜鸭汤的做法

①先将鸭去毛、去内脏,冼净,切成块;将冬瓜去皮洗净切成块,薏苡仁洗净。

②将鸭肉及荷叶放入沙锅中,加水适量,再加入各种调料,煮烂后再加入冬瓜,薏苡仁再煮沸,将薏苡仁煮烂即可。


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