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为您提供豆豉鸡爪的菜谱，包括豆豉鸡爪的做法,豆豉鸡爪的做法步骤,豆豉鸡爪怎么做好吃等详细内容。
鸡爪，姜片，老干妈风味豆豉，料酒，酱油，盐
1.鸡爪洗净，并为它修剪好指甲。用开水氽一下。
2.锅中放油，烧热，放姜片，煸香后，加入氽好的鸡爪，翻炒片刻。
3.加入适量的老干妈风味豆豉后，翻炒鸡爪，使之能均匀地沾上豆豉酱。
4.加入适量的料酒，和适量酱油以及盐。
5.大火煮开好，转小火炖至鸡爪入味后，如汤水比较多，转大火收汁装盘。
