用料

豆干，雪菜，酱油，油

雪菜炒豆干的做法

1.豆干切丝，雪菜是买的现成的已经加工好了的。

2.锅中倒油，烧热，将雪菜和豆干一起放下去翻炒。

3.翻炒片刻后，倒入少量的酱油，很少量的。我也不知道为什么要放，只是觉得放了好吃一点呢。会有一点肉肉的香味呢。只是不知道是这雪菜的缘故还是因为放了酱油的缘故。

4.放入酱油后，继续翻炒，因为雪菜本身就有咸味和鲜味，所以不需要放盐和鸡精，炒至差不多的时候，即可装盘盛出。

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