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野鸭(雄)1只，淮山药30克，党参15克，生姜15克，食盐少许。
野鸭1只，去皮及内脏，加水适量，放入铝锅内。将淮山药、党参洗净，亦置入铝锅内，用武火烧沸，去沫，文火煮1-2小时，煮熟后加少许食盐调味食之。
