用料

原料：天目野笋干.腊鸡翅.生姜.大蒜子.野山椒

调料：盐，味精，菜籽油

天目秘制翅的做法

1.把笋干用温水泡开后，切成小滚刀块，

2.把腊鸡翅切开

3.锅中倒入菜籽油，烧至3成热时，放入生姜，大蒜，煸炒至香，在倒入切开的腊鸡翅，

煸炒1-3分钟，加入料酒，开水(要开水哦，那样汤汁更容易浓)，再加入天目笋干，野山椒，旺火烧开，煲5分钟，转小活煲15分钟，加入盐，味精就可以出锅了哦

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