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用料
丹参500克，黄豆1OOO克，蜂蜜250克，冰糖30克，黄酒l匙。
丹参黄豆汁的做法
丹参快速洗净，放沙锅中，加凉水以浸没为度，浸泡1小时后，用中火烧开，再改小火煎约半小时，滤出汁；再加水如法煎取第二道汁，滤出并与头汁混合。黄豆择洗净，用凉水浸泡1小时后，捞出倒入大钢精锅内，加足量水，旺火烧开，加黄酒，改小火煮约3小时，至黄豆酥烂，离火趁温热将豆汁滤出。将丹参汁、豆汁同入磁盆内，加蜂蜜、冰糖，盖上盖上笼蒸约2小时，待冷后磁瓶封贮。余下黄豆可另做菜。