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燕窝15克，粳米250克，冰糖少许。
燕窝放沸水中浸泡至透软，除去绒毛和杂质，再放另碗中加沸水继续涨发。粳米淘洗净，放锅中，加水适量，旺火烧开，将发好的净燕窝轻放锅内，改文火熬约l小时，粥成后加冰糖化匀即可。
