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云豆500克，红枣250克，红糖150克，糖桂花适量。
云豆用清水泡涨，放锅内煮烂，凉后包在洁净的布里揉搓成泥。红枣洗净，煮烂去核，趁热加红糖、桂花，拌压成泥。将云豆泥摊在案板上，用菜刀平抹成等厚的长片，上面再摊抹一层枣泥，纵向卷起，垂直方向切成“回”形卷块即可。
