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为您提供鱼露焖杂菌的菜谱,包括鱼露焖杂菌的做法,鱼露焖杂菌的做法步骤,鱼露焖杂菌怎么做好吃等详细内容。
珊瑚菇少许,白肉菇少许,秀珍菇少许,香菇少许,草菇少许,姜片适量,鱼露适量,盐适量,冰糖适量
1.各种菌类去根洗净后焯水,然后捞起沥干水份。
2.锅内放少量油,烧热后加入姜片,爆香后加入杂菌翻炒。
3.加入适量清水、鱼露、冰糖、盐,然后盖上锅盖焖至汁收即可。