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琴鱼10克，绿茶3克。
将琴鱼去鳞和内杂，用水洗净，晾干，微炒，不要炒焦，晒干，用瓷瓶收贮。每次用白开水冲泡。代茶饮用，每日1次。注：琴鱼是一种小型鱼，体长不过1寸，产于安徽省泾县琴溪桥一段约十华里的山间溪流中。早在我国古代，琴鱼就被“用以佐茶，亦为特产”。现在每年清明前后，附近人们将捕捞的琴鱼精制成“茶”。用琴鱼泡茶，浓香四溢，茶味醇和。
