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韭菜炒香干

为您提供韭菜炒香干的菜谱,包括韭菜炒香干的做法,韭菜炒香干的做法步骤,韭菜炒香干怎么做好吃等详细内容。

用料

韭菜一小把(200克左右),香干6块,红椒一个,油适量,盐少许,生抽数滴

韭菜炒香干的做法

1、韭菜洗净,切段,香干洗净,切细条,红椒去籽切丝;

2、炒锅加油烧热,下红椒丝和香干翻炒,加入少许盐、生抽调味,如果太干可加入少许水;

3、不停翻炒,待香干吸收汤汁变软变得蓬松,加入切成段的韭菜,翻匀,待韭菜变软即可起锅。

小贴士

1、肉食动物也可以加入一些肉丝、肉片等一起炒,味道不错。

2、我用的不辣的红色甜椒,仅为配色,没有可省略,如喜欢吃辣可以用比较辛辣的辣椒代替。


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