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枸杞25克,糯米500克,干贝5个,大虾10只,火腿肉50克。
先将枸杞用凉水浸泡软,糯米用水浸泡3小时左右。把泡好的糯米和枸杞沥去水,与已经煮好的干贝丝、虾段、火腿片一起下锅,加适量水和盐。武火煮沸后,再加入姜粉少许、黄酒和酱油各一匙,文火焖熟即可食用。每日1~2次,代饭食。