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甲鱼炖沙参

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用料

沙参50克,甲龟1只。

甲鱼炖沙参的做法

甲鱼杀后去头、足、骨、甲及内脏,洗净,和沙参加水适量。文火煮成稠粥羹汤,加葱、姜调味,捞去药渣,饮汤食肉,为一日量,可数次服完。


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