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鱼鳞冻

为您提供鱼鳞冻的菜谱,包括鱼鳞冻的做法,鱼鳞冻的做法步骤,鱼鳞冻怎么做好吃等详细内容。

用料

青、鲤、鲫鱼等大鱼鳞适量,调料若干。

鱼鳞冻的做法

将鱼鳞洗净,加水煮2~4小时,过滤去渣,加黄酒、生姜、食盐、味精等佐料调味,放置1夜后,即成胶冻,切成小块,用麻油、酱油拌食。每天1次,连服数天。


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