用料

排骨，棒骨(同子骨)，藕(切成滚刀状)

老罐煨棒骨排骨藕汤的做法

1.将排骨，棒骨焯水去血水后沥起.

2.将焯过水的棒骨放罐里，放生姜块，放盐，放适当的清水，大火煮开后，转文火煨2个小时.

3.排骨在两个小时后下入罐里.(因为太早放排骨容易烂，那样排骨就煨成肉沫沫了)

4.放入排骨文火煨15--25分钟后放切好的藕，将藕煨熟即可.(这个时间视藕的特点来定，有的藕很快就熟了，有的要煨很久，买藕时看两头节上流有白浆的藕就熟的快些)

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