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为您提供淮山药圆肉炖甲鱼的菜谱，包括淮山药圆肉炖甲鱼的做法,淮山药圆肉炖甲鱼的做法步骤,淮山药圆肉炖甲鱼怎么做好吃等详细内容。
淮山药、圆肉各15～25克，甲鱼1只。
先以热水烫甲鱼，使其排尿后切开、洗净、去肠脏，然后将甲鱼肉与壳一起连同淮山药、圆肉放炖盅内，加水适量，隔水炖熟服用。
