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母鸡1500克，熟生地50克，麦芽精100克，浮小麦50克，姜、盐各适量。
1500克重的母鸡杀后去内脏，在鸡腹内加入熟生地50克，麦芽精100克，浮小麦50克，再加上一点姜、盐，蒸熟后分次吃肉喝汤。
