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去皮大蒜50克,花生仁100克,禾虫250克~300克。
每次用去皮大蒜50克,花生仁100克,禾虫250克~300克。先把禾虫洗净放瓦罐内,然后撒少许食盐,再等片刻,禾虫就会肚破肠穿,把体内的浆汁全爆出来后,再加入大蒜,花生和水适量,用文火慢煎焖熟便可吃。焖禾虫只能用瓦罐。