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独头蒜（去皮）60克～90克，西瓜1个（1.5千克～2千克）。
每次用独头蒜（去皮）60克～90克，西瓜1个（1.5千克～2千克），在瓜皮上挖1个三角形的洞，将大蒜纳入西瓜内，再用挖出的瓜皮塞住洞口，洞口向上用瓦盆载好，隔水蒸熟，趁热吃蒜和瓜瓤，不加盐。
