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为您提供山药乌贼鱼卷的菜谱，包括山药乌贼鱼卷的做法,山药乌贼鱼卷的做法步骤,山药乌贼鱼卷怎么做好吃等详细内容。
乌贼鱼500克，山药适量，盐、姜、葱、蒜、味精、黄酒各少许。
乌贼鱼500克，去内脏、头须，洗净后切菱形花刀长方块；山药切成长条薄块。素油烧热煸炒乌贼鱼片成卷状后加入山药，盐、姜、葱、蒜、味精、黄酒少许，稀淀粉汁调炒，待汤汁明亮后加香油出锅。食前酌加胡椒粉及香菜末。
