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韭黄1把，潮州肉卷半根，黄瓜半根，鸡蛋1个，大排档调味料，料酒，麻油，味事达酱油，砂糖，油，隔夜饭1串
1.韭黄洗干净切碎，黄瓜洗干净切粒，潮州肉卷切粒，鸡蛋下锅炒散备用。
2.肉卷黄瓜下油锅加1大茶匙料酒爆炒片刻后倒入隔夜饭一起翻炒。
3.依次倒入鸡蛋、韭黄、撒适量的大排档调味料，少许酱油以及砂糖一起翻炒均匀即可。
