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为您提供鲩鱼冬瓜汤的菜谱，包括鲩鱼冬瓜汤的做法,鲩鱼冬瓜汤的做法步骤,鲩鱼冬瓜汤怎么做好吃等详细内容。
冬瓜500克（连皮），鲩鱼250克（以鱼尾部分较好），生姜3片。
先将鲩鱼去鳞，去腮，开膛，去内脏，洗净。冬瓜洗净，切块。用食油少许先煎一下鱼尾，然后加入冬瓜、生姜片，清水适量，煎煮2小时左右，食盐少许调味即可。
