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西红柿50克,鸡脯肉25克,洋葱10克,西兰花25克,精盐1克。
将西红柿洗净,用开水烫一下,去掉皮,切成小丁。鸡脯肉去筋切成同样大小的丁。洋葱切末,西兰花掰成小朵。将上述原料放入锅内煮开后改小火,边煮边撇去浮沫,煮烂后用盐调味即可。