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瘦猪肉100克，枸杞子25克，春笋150克，植物油、料酒、白糖、酱油、味精、麻油各适量。
将猪肉切成丝，枸杞子用清水洗干净。春笋剥去壳、洗净，先入开水锅中汆熟，捞出后切成细丝。炒锅烧热放入油，烧至六成热时放入肉丝、笋丝，煸炒片刻，烹入料酒、白糖、酱油、味精，放入枸杞子翻炒几下，淋上少许麻油即可。
