比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
山药20克,瘦猪肉25克,面条100克,西芹50克,料酒6克,精盐、姜各2克,味精1克,葱4克,荤油10克。
山药瘦肉面的做法
将山药用水浸泡12小时,剁成颗粒状。西芹洗净,剁碎。瘦肉洗净,剁碎。将炒锅置旺火上烧热,加入荤油,烧六成热时,下入瘦肉,炒至变色,加入料酒、西芹、山药、精盐、味精、姜,炒熟起锅,盛入碗内。在锅内加清水1000毫升,烧沸,下入面条煮熟,盛入碗内,将山药瘦肉馅浇于面条上即成。每日1次,正餐食用。
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山药20克,瘦猪肉25克,面条100克,西芹50克,料酒6克,精盐、姜各2克,味精1克,葱4克,荤油10克。
将山药用水浸泡12小时,剁成颗粒状。西芹洗净,剁碎。瘦肉洗净,剁碎。将炒锅置旺火上烧热,加入荤油,烧六成热时,下入瘦肉,炒至变色,加入料酒、西芹、山药、精盐、味精、姜,炒熟起锅,盛入碗内。在锅内加清水1000毫升,烧沸,下入面条煮熟,盛入碗内,将山药瘦肉馅浇于面条上即成。每日1次,正餐食用。