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为您提供薏米丹参炖猪爪的菜谱，包括薏米丹参炖猪爪的做法,薏米丹参炖猪爪的做法步骤,薏米丹参炖猪爪怎么做好吃等详细内容。
薏米30克，丹参9克，猪爪2只，料酒5克，精盐、姜、葱各适量。
把丹参浸泡透，切成薄片；薏米洗净，去杂质；猪爪除去残毛，洗净，顺切两半；姜拍松，葱切段。把猪爪、丹参、薏米、葱、姜、精盐、料酒同放入盆内，腌渍30分钟，然后放入炖锅内，注入清水500毫升。将炖锅置旺火上烧沸，用文火炖煮至猪爪烂。每日1次，每次吃猪爪半只，喝汤。
