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用料
红枣40克,花生40克,银耳30克,冰糖30克。
红枣花生汤的做法
银耳加水涨发,去根茎。花生去壳,与银耳一起加水先煮烂熟。红枣去核,与冰糖同时加入花生银耳汤中。将上述材料一起炖煮约40分钟,至冰糖融化,枣熟时即可。吃枣饮汤,可当点心服用。注意事项:上为一人一日量,早晚尽服。专家叮咛:痰湿甚者或肠滑便泄者不宜多服;霉花生不能食,因其易产生黄曲霉素,长期服用可诱发肝癌;吃糖不宜过多,尤其对有高血脂、脂肪肝患者不宜多食;外感实邪者不宜服用。