用料

白花蛇舌草50克，瘦猪肉30克，生姜、精盐、味精各适量。

蛇舌草炖瘦猪肉的做法

将蛇舌草冲洗干净，瘦猪肉洗净后切成小块，将姜洗净切成片。将上述材料皆置于锅内，加入适量的清水。先用急火煮沸，改用慢火炖煮，至肉熟即可食用。饮汤食肉。汤最好分次饮完，猪肉可佐餐食用。注意事项：本汤药材为1剂量，日服1剂，可连服7～10天。专家叮咛：服7～10天后宜隔几日再饮用，若湿热或热毒渐清者不宜多食；慢性肝炎非湿热及热毒型者不宜服；本汤药材最好在饭后饮用，因白花蛇舌草空腹饮用易伤脾胃。

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