用料

鲜香菇6朵，扇贝柱18个（放蛤蜊会更鲜美的，但是没有买到），大米60克，

小白菜6棵，糯米粉少量，牛奶6大匙，盐2.5小匙

美味香菇粥的做法

1、香菇切成片，小白菜洗净切成两段儿，扇贝柱洗净备用；

2、锅中放适量的水，将洗净的大米冷水下锅，开始熬，一定要经常搅拌哈，防止粘锅；

3、糯米粉用水冲开，和牛奶一起倒入锅中搅拌；

4、等米粒稍稍开花的时候放入扇贝柱，熬一会儿；

5、放入香菇片、小白菜段儿，稍煮一会儿，等粥煮的很稠的时候就可以关火了，然后撒入适量的盐，就好了。

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