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莴笋1斤,黄瓜5两,精盐5钱,红辣椒2两,葱1钱,姜3片,醋2钱,椒油5钱
1、将莴笋剥去皮洗净,直刀切成丝,装盘;
2、黄瓜洗净切丝;辣椒也切成丝,装盘;
3、盘中撒上精盐、醋拌匀,放上葱、姜,炝上椒油即成。