用料

饼底

250G甜餅

150G溶化牛油

Cheesebase

250GCreamcheese

150G牛奶

100G鮮奶油(打7分發)

125G糖

3TSPGelatin加4TSP水(隔熱水溶化)

1TSP檸檬Juice

150G藍梅漿

不必烘烤的乳酪蛋糕的做法

餅底

1.混合甜餅和牛油緊貼在springform放入冰霜冷藏.

1.把糖和Creamcheese拌均.

2.加入牛奶和鮮奶油拌一拌再把gelatin和檸檬Juice.

3.拿一小部份加入藍梅醬拌均

4.先把原味倒入餅低再把有藍梅的部份倒在上面.

5.放入冰箱冷藏至到硬.

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