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青川鱼。料酒。酱油。盐。白砂糖。鸡精。生姜。葱。豆芽。
1。起锅热油,将清理好的鱼下锅煎。
2。煎好后倒水,加入料酒,酱油,盐,糖,生姜,豆芽,然后开小火慢煮。
3。等汁收得差不多时,放入鸡精调味,最后撒上葱花即可出锅。