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胶东传统喜庆面点-抓果
为您提供胶东传统喜庆面点-抓果的菜谱，包括胶东传统喜庆面点-抓果的做法,胶东传统喜庆面点-抓果的做法步骤,胶东传统喜庆面点-抓果怎么做好吃等详细内容。
用料
面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、花生油、酵母。
胶东传统喜庆面点-抓果的做法
1、酵母用30度左右的温水稀释，静置3分钟；在放酵母的盆中加入鸡蛋、花生油、牛奶和白糖，混合后用筷子搅匀；
2、将面粉加入盆中，一边添加，一边搅拌，直至全部搅拌成絮状面块；然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处饧发；等到面团饧发至两倍大小的时候取出，反复揉匀到没有气泡；
3、将面团擀成均匀厚薄的面饼，分割菱形的面块，盖上布放在温暖处再次饧发。等饼胚饧发至两倍厚，用手掂起来有轻盈的感觉就可以下锅了；
4、平底锅内刷层薄油，开火，等锅烧至温热，用手试一下不烫手时，下入饼胚，盖上盖用小火烙制，一面金黄后，翻面，烙至两面金黄即可。